Vielmin di Gili Ivan


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Lagnhe d.o.c. Favorita

LANGHE DOC FAVORITA

Vigneto:
L'esposizione dell'area coltivabile prevalentemente formata da un terreno calcareo sabbioso Ŕ posizionata in genere nel lato Sud/Est del territorio.
Vitigno:
Uva Favorita. La zona di produzione molto limitata ne fa un vino raro e prezioso
Produzione:
Sulle nostre colline ben esposte al sole l'uva matura in maniera intensa e vivace. La fermentazione avviene in botti d'acciaio a temperatura controllata
Carattere (note organolettiche):
Il vino Ŕ dotato di una forte personalitÓ e le sue caratteristiche lo rendono versatile ad ogni consumo. Ha un colore giallo paglierino scarico il suo profumo tenue e delicato lo rende gradevole all'olfatto mentre il suo sapore armonico e frescolascia una piacevole morbidezza in bocca
Abbinamenti:
Ideale come aperitivo si abbina ottimamente con minestre e risotti a base di verdure, formaggi freschi, pesce cotto al vapore e sugo di crostacei. E' l'unico vino che facilmente si abbina alle uova. Gradazione 12.5% vol.


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